A Secretaria de Agricultura de São Gonçalo, em parceria com a Vale, promoveu nesta semana um curso voltado à produção de quitandas e doces sem açúcar, glúten e leite, destinado a agricultores familiares e artesãos do município. O treinamento, realizado no Parque de Exposições Edirlei Márcio Moreira Lacerda, contou com 40 participantes de diversas comunidades, incluindo associações locais e a Casa do Artesão.
O objetivo da capacitação foi preparar os pequenos produtores para atender à crescente demanda por alimentos adaptados a restrições alimentares, ampliando sua presença em feiras locais e programas públicos, como o Programa de Alimentação Escolar. O curso abordou técnicas de produção, comercialização e oportunidades de mercado, fortalecendo a renda e a agricultura familiar.
A programação segue nesta terça-feira (19) com oficina sobre Produção, Manejo e Podas de Frutíferas na comunidade do Una, no Jambeiro, dando continuidade à estratégia de qualificação dos agricultores locais.
